本網(wǎng)訊：2月25日至26日，農(nóng)業(yè)部在重慶召開全國水果工作會議。農(nóng)業(yè)部副部長危朝安強調(diào)，今后一個時期，水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展要以科學發(fā)展觀為指導，在不與糧爭地的前提下，引導生產(chǎn)要素向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，發(fā)展集約化經(jīng)營，推進結(jié)構(gòu)調(diào)整，全面提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場競爭力，推進水果產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收。

　　危朝安指出，當前我國水果產(chǎn)業(yè)面臨新的一輪發(fā)展機遇，調(diào)整水果產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)和布局，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提升水果產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場競爭力，勢在必行。推進水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標任務(wù)一是穩(wěn)面積，以優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃為指導，發(fā)展最適宜區(qū)和適宜區(qū)水果生產(chǎn)，堅決壓縮非適宜區(qū)面積，到2015年，果園總面積穩(wěn)定在1.5億畝左右，其中，蘋果、柑橘、梨分別為2800萬畝、2600萬畝和1600萬畝左右。二是調(diào)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化樹種結(jié)構(gòu)、熟期結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色水果，適當壓縮大宗品種，蘋果、柑橘、梨三大品種比例調(diào)整到50%左右；調(diào)優(yōu)早、中、晚熟品種比例，逐步實現(xiàn)果品周年均衡供應(yīng)；發(fā)展果品采后處理、貯藏和加工，大宗水果商品化處理和加工分別達到60%和20%以上。三是提質(zhì)量，大力推廣優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)以及產(chǎn)后商品化處理技術(shù)，建立健全果品質(zhì)量全程控制體系，全面提高果品品質(zhì)、安全水平和商品檔次，力爭優(yōu)質(zhì)果率60%以上，果品農(nóng)殘合格率穩(wěn)定在97%以上。四是保增收，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，走集約型發(fā)展道路，努力節(jié)本增效、提高單產(chǎn)及附加值，到2015年，全國水果總產(chǎn)值達2700億元左右，占種植業(yè)產(chǎn)值10%左右。

　　危朝安強調(diào)，各地農(nóng)業(yè)部門要采取綜合措施，全力推進結(jié)構(gòu)調(diào)整、布局優(yōu)化和素質(zhì)提升，重點落實好七項措施：一是大力實施優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化調(diào)整區(qū)域布局；二是加強產(chǎn)銷銜接，積極開拓市場；三是開展標準果園創(chuàng)建活動，推進水果標準化生產(chǎn)；四是發(fā)展水果專業(yè)合作組織，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；五是加強病蟲害防控，嚴防有害生物擴散蔓延；六是加強良種繁育體系建設(shè)，提高優(yōu)質(zhì)種苗覆蓋率；七是充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)體系和專家指導組的作用，提高水果產(chǎn)業(yè)科技水平。

　　重慶市市委常委、市政府副市長馬正其出席會議并講話。中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學校長鄧秀新，西南大學副校長周常勇和河北農(nóng)業(yè)大學教授孫建設(shè)分別就國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、病蟲害防控、栽培制度改革等做了專題報告。

　　據(jù)了解，過去五年是我國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度最快、成績最顯著、貢獻最突出的時期。一是水果生產(chǎn)全面發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模大幅度增長。2007年，全國水果面積1.57億畝，比2002年增長15%，產(chǎn)量1.05億噸，增長51%，平均畝產(chǎn)670公斤，增長32%。與此同時，水果品質(zhì)和質(zhì)量安全水平同步提升。蘋果、柑橘的優(yōu)質(zhì)率由30%提高到50%以上。二是結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。蘋果、柑橘、梨、葡萄等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶已基本形成，優(yōu)勢集中度明顯提升，2007年蘋果、柑橘優(yōu)勢區(qū)域面積達到51%和54%。三是出口快速增長。2008年全國果品出口484.1萬噸，出口額42.3億美元，比2002年分別增長2.4倍和4.3倍。出口市場由2002年的120個國家和地區(qū)增加到2008年的148個。四是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅速。龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、批發(fā)市場快速發(fā)展，品牌建設(shè)不斷推進，傳統(tǒng)果業(yè)正向現(xiàn)代果業(yè)穩(wěn)步邁進。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前蘋果優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)貯藏加工企業(yè)2200多家，年處理量占蘋果總產(chǎn)量的15%，蘋果濃縮汁年加工能力達115萬噸以上；柑橘優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)有各類柑橘協(xié)會或合作經(jīng)濟組織196個，會員17.3萬人。這些成績的取得得益于注重規(guī)劃引導和政策扶持，注重發(fā)揮市場的導向作用，注重強化技術(shù)支撐和大力推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。